Tempeh fermentation of Nordic faba beans and wholegrain oats
- Författare
- Sveriges lantbruksuniversitet Laura Alejandra Fernández Castañeda
- (Laura Alejandra Fernández Castañeda., Härtill 4 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Uppsala : Sveriges lantbruksuniversitet, 2026)
- Genre
- theses, Avhandlingar
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Swedish University of Agricultural Sciences | 2026 | Sverige, Uppsala | 138 sidor illustrationer, tabeller, diagram | 978-91-8124-262-1 |